Mai 28, 2023
Keine Kommentare
Die mexikanische Küche ist schwer in Worte zu fassen, irgendwo zwischen himmlisch süß und belebend scharf. Eines ist klar: Schokolade und Kakao sind dabei unverzichtbar.
Kategorie: Kochen und Backen
Mai 16, 2023
Keine Kommentare
Tonkabohnen, auch Dipteryx odorata genannt, sind ein faszinierendes Gewürz, das sich in der Küche immer größerer Beliebtheit erfreut. Im Trend: Kaffee mit Tonkabohnen verfeinern
Mai 16, 2023
Keine Kommentare
Es gibt bestimmte Kaffeesorten, die sich besonders gut zum Kochen und Backen eignen. Eine häufig verwendete Sorte ist Arabica-Kaffee wegen seines milden und ausgewogenen Geschmacks.
