Die mexikanische Küche ist schwer in Worte zu fassen, irgendwo zwischen himmlisch süß und belebend scharf. Eines ist klar: Schokolade und Kakao sind dabei unverzichtbar.
Die mexikanische Küche ist schwer in Worte zu fassen, irgendwo zwischen himmlisch süß und belebend scharf. Eines ist klar: Schokolade und Kakao sind dabei unverzichtbar.
Kakao aus Peru im Aufwärtstrend. Anbaufläche und Kakao-Produktion in Peru steigen kontinuierlich, wobei 75% der Gesamtproduktion auf die Regionen San Martín, Cusco, Junin u. Ayacucho entfallen.